
Reconecta contigo para una alimentación más consciente, con Charles Michel
Podcast: creesiendo podcast
Autor:Germán Ahumada | paando
¿Qué cambios en la alimentación estás dispuesto o dispuesta a hacer para conectar con una alimentación más consciente? Platicamos con Charles Michel, chef, artista culinario, educador, conferencista y activista alimentario. Realizó investigaciones científicas en el Laboratorio de Investigación Crossmodal en Oxford sobre alimentos, tratando de comprender lo que nuestras mentes procesan como experiencias alimentarias hermosas y significativas. Y en este episodio hablamos sobre su carrera como chef en restaurantes Michelin, nuestra relación con los alimentos y la falta de conexión con le tacto, gusto y el olfato. También platicamos sobre la incongruencia del sistema mundial alimentario y sobre cómo podemos acercarnos a una alimentación consciente. No te pierdas este episodio en YouTube Y recuerda que puedes encontrar las notas del episodio en creesiendo.io/episodios/070 Síguenos: Host: Germán Ahumada A. Instagram LinkedIn Creesiendo Podcast Instagram Facebook TikTok Website
Fecha de Publicación: 6 de marzo de 2024
Duración: 1 hr 6 min
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